懇親会のお知らせ

　美味しいインド料理をみんなで作っていただきましょう！

5月31日午後に実施するアーシャ定時総会前に、インド料理を囲みながら懇親会を開催いたします。懇親会での料理は、インド料理研究家であいのカレー研究所の所長・村上祐子さんにお越しいただき、一緒に美味しくて健康的なインド料理を作っていただきます。村上さんは今年２月のスタディツアーの際にアラハバードでもインド料理の研修を行って頂きました。食べるだけでなく、本場インドのスパイスの使い方なども、教えていただくことができちゃいますよ！！
会員以外の方もご参加頂けますので是非お誘いあわせの上、ぜひぜひご参加ください。

　　　　日時：2014年5月31日（土）11：00〜13：3 0
　　　　　　　11：00〜12：00　村上さんと共に、インド料理クッキング
　　　　　　　12：00〜13：00　懇親会
　　　　　　　13：00〜13：30　片付け

　　　　場所：那須塩原市健康長寿センター2階　クッキングルーム・趣味の講座室
　　　　参加費：1,000円（飲食代金）

【メニュー】
・ごぼうとれんこんのサンバル
・キャベツとじゃがいものポリヤル
・黒ごまのチャトニ
・大根のアチャール）
・サモサ
・古代米入り白米
・マサラチャイ
※料理内容は多少変更の可能性がございます
※使用している写真は当日のメニューのイメージ写真です

サンバル…南インドでよく食べられているスパイスを使ったスープ
ポリヤル…スパイスを使ったドライな炒めもの
チャトニ…インド風のチャツネ
アチャール…マスタードオイルなどをベースにスパイスを加えた漬物
サモサ…香辛料を入れて炒めたひき肉や野菜を、小麦粉を練って薄くのばした皮に包み三角形の形に整えて油で揚げたもの

当日は13：30よりアーシャ定時総会を開催致します。どなたでも参加して頂けますので、是非こちらも合わせてご参加ください。（但し、正会員の方以外は議決権がございません）
尚、準備の都合上予約が必要となりますので、ご参加希望の方は５月２３日（金）までにアーシャ事務局までご連絡下さい。
また、お申込みの際にお名前、ご連絡先、懇親会後の総会の出欠もお知らせください。
お申込みお待ちしております！！

【お問合せ・お申込み】
特定非営利活動法人アーシャ＝アジアの農民と歩む会
TEL・FAX:0287-47-7840　MAIL: info.jp@ashaasia.org